2013年05月04日

平成24年度新米!農家直送! 特A地区川西米!★山口さんが精魂込めて作ったBL米ではない本物の魚沼産コシヒカリ☆5kg 10kg 30kg 米 コシヒカリ 10kg以上 米お米 30kg 送料無料 米 コシヒカリ 魚沼産特A地区豪雪地十日町収穫量が少なく幻の米と呼ばれる川西地区山間部仁田の田んぼで 山口さんが精魂込めて作った昔ながらの本物のおいしい魚沼産こしひかり30k【yo-ko1214】SS02P02dec12g

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新米できました! 地元も認める魚沼産!幻の川西米コシヒカリ!中でも山間部仁田の新米がネットに登場!日本一美味しいと評判の魚沼産コシヒカリ。なかでも川西米は高度な生産技術と恵まれた気候条件で”まぼろしの米”と高い評価を受けています。その、川西の山側、雪解け水や山の清水が最初に流れ込む場所に位置する仁田のお米は、地元十日町の人からも特に『おいしい』と評判のお米です。そんな、仁田の田んぼで山口さんが一所懸命に作ったお米を販売します。 山口さんのお米作りのこだわり! おいしいと言って食べてくれている人たちのために作っているお米です。 なので、混ぜない。山が違えば水が違う、通る風が違う、作られる土壌が違う。 それぞれの田んぼの状態に合わせて、精魂込めて作る米なので 混ぜていません。 すべてこの仁田で山口さんが育てた純粋に100%混ぜ物無のこしひかりです。苗を撒きすぎない。おいしいお米を作るために、撒く苗の量を抑えています。1株2〜3本の苗で、株と株の間を広めにとって植えます。 日当たりや風通しが良くなって収穫量は落ちますが おいしいお米がとれます。栄養を与えすぎない。たくさん肥料をまけば収穫量は上がりますが、 甘くておいしいお米を作るために、あえて抑えます。減農薬 水のコントロールを中心に良い土壌作りに手間隙をかけ、 草刈をまめに行い、極力化学肥料や農薬に頼らない自然な育成をしています。 4月中旬になってもまだ雪が溶けません!魚沼産の中でもとりわけおいしいお米がとれるのは、こういった山間部のようです。 魚沼産こしひかりの中でも特においしいお米が取れる地域が特A地域とされる十日町界隈のお米です。その特A地区十日町市の中でも、そこに住んでいる地元の人から、ここの米はうまいと言わしめている、知る人ぞ知るというのが、川西のお米です。生産量が少なく、皇室への献上米にもなったことから、幻の川西米なんていわ れ方もしているようです。なお且、川西でも山側、雪の深い、雪解け水が豊富で、山からの清水がたくさ ん湧き出る仁田という場所に山口さんの田んぼはあります。 さて、新米の予約ですが、10月に新米がとれます。一番おいしいのがやっぱり新米だそうです。山口さんファミリーが作ったおいしいお米を少し分けていただけることになったので、その予約販売をします。!皆さんご存知の魚沼産こしひかり、それも極わずか限られた、特においしいお米がとれる特A地区、川西で取れた、地元の人に評判の100%本物、混ぜ物なしのコシヒカリです。昔ながらの純粋魚沼産こしひかり。やっぱ、地元の人がおいしいというお米を食べてみたいですよね。こちらはいもち病になりにくいように改良された、育てやすいBL米ではなく、昔ながらの本物のコシヒカリです。標高の高い山間地ですから、収穫時期も若干遅くなり、9月末から10月以降になります。9月末から順次稲刈り収穫をしました。発送時期は10月初旬予定です。 山口さんが精魂込めて作った 農家直送まじりっけ無しの100%純粋こしひかり、 とれたてのお米を精米してお送りします。もちろん、玄米のままでもお送りします。なのでご指定の日時での配送は現在うけたまわれないので、ご了承ください。また、地元の人用に作っていますので、数にかぎりがあります。本来、一般の流通に乗ることの無い、地元で消費されるごく限られたお米なので、どのくらい取れるかまだわかりません。そもそも魚沼産コシヒカの生産量は少なく、ブレンドされていない本物の100%純こしひかりは、日本全国のお米流通量の中でも極わずかだそうです。さらに特A地区となると、まず一般には流通しないそうです。ご注文いただいた順になくなり次第終了とさせていただきます。すみませんが、こちらもご了承ください。4月・30kg4月・5kg5月・2kg8月・10kg10月・60kg産地十日町市仁田(旧中魚沼郡北西地区) 魚沼特A地区生産年・等級平成24年度産 一等米銘柄コシヒカリ (BL米では無い)送料700円。沖縄・離島地域は\1600。発送について現地直送、他の商品との同梱はできません。生産形態減農薬・減化学肥料栽培 賞味期限開封後1ヶ月までをめどにお食べください。 発送時期平成24年10月初旬より平成25年4月下旬頃まで原材料国内産うるち米 お支払方法VISA MASTER JCB AMEX 他 郵便振替 銀行振込 楽天バンク 代金引換蔵王の湧き水でお米を炊く…
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posted by zgcqp at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 山口 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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